Ten oto przepiekny kociolek jest oczywiscie wlasnorecznie malowany na Camp Wakonda. Sliczny prawda?

A w kociolku zyto z baklazanem – naprawde smaczne.

- platki zytnie lub zyto (jesli mamy cale zyto moczymy je na 8-12 godz i gotujemy 1:3 szkl wody okolo 20-30 min.)

- 1 balkazan

- 1 cebula

- 2 szkl szpinaku swiezego

- 4 -5 pieczarek

- sol, pieprz i swieza szalwia do smaku

Gotujemy zyto lub platki zytnie w osobnym garnku.

Warzywa kroimy w kostke i dusimy na glebokiej patelni na odrobinie oliwy i wody na malym ogniu az beda miekkie ale nie rozgotowane. Doprawiamy do smaku i podajemy z zytem.

-

- 2 szkl platkow owsianych

- 1 szkl ugotowanej kaszy gryczanej

- 1 cebula

- 1 duza marchew

- 1 lyzka musztardy

- 1 lyzeczka szalwii suszonej lub posiekanej swiezej

- sol, pieprz i odrobina sosu sojowego (Bragg Liquid Aminos)

- kilka lyzek maki gryczanej do obtoczenia kotletow i olej do smazenia ( najlepiej z pestek winogron)

Platki owsiane zalac niewielka iloscia ugotowanej wody aby nasiaknely. Wymieszac platki z ugotowana kasza, dodac posiekana cebule, potarkowana marchew i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszac i obtaczac w mace gryczanej i smazyc na zloto.

- 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej

- 1/2 szkl orzechow wloskich

- 4-5 lyzek syropu z agawy

- 2 lyzki soku z cytryny

Zmiksowac wszystkie skladniki dodajac odrobine mleka roslinnego do uzyskania konsystencji kremu. Podawac ze swiezymi owocami.

Polecam Wam bardzo szybkie i o fajnym smaku kotlety, ktore dzieki siemieniu sa bardzo chrupiace. A ponadtto pamietajcie, ze kasza jaglana jest najlepszym zrodlem zelaza sposrod wszystkich zboz.

- 1 szkl kaszy jaglanej

- 3 lyzki siemienia lnianego

- 1 lyzka sproszkowanej cebuli lub 1 posiekana cebula

- 2 zabki czosnku (posiekac)

- 3 lyzki sosu sojowego

- sol, pieprz do smaku

- olej do smazenia

Kasze ugotowac w 3 szkl wody do miekkosci. Siemie lniane zmielic na maczke.

Kasze ostudzic dodac reszte skladnikow i dokladnie wymieszac. Smazyc na zloto.

- 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej

- 1 opakowanie tofu

- 4 lyzki agave syropu lub miodu

- 2 lyzki cytryny

- truskawki

Kasze zmiksowac z tofu , dodac syrop i cytryne. Wylozyc mase do formy na wierzchu ulozyc truskawki i schlodzic.

spod do deseru (mozna zrobic ale niekoniecznie)

- 3/4 szkl granoli

- 2 lyzki oleju kokosowego

Granole zmiksowac z olejem i wylozyc na spod formy, dobrze uciskajac aby masa byla dosc zwarta.

- okolo 3 szkl ugotowanej fasoli

- cebula

- okolo 2 szkl kaszy gryczanej ugotowanej

- salsa pomidorowa

- odrobina sera z ryzu

- przyprawy- sol papryka ostra

Fasole namoczyc na noc, wyplukac i gotowac w swiezej wodzie z odrobina oleju zeby nie kipiala.

Ugotowac kasze gryczna. Na rozgrzana patelnie z odrobina oliwy wsypac troche ostrej papryki i zostawic na kila sekund, dodac posiekana cebule i poddusic na zloto, dodac fasole,kasze i doprawic.

Podawac z odrobina salsy sera ryzowego lub sojowego.