- 1 cebula

- 2 palki selera naciowego

- 1 duza marchewka

- 1 papryka

- okolo 400 g pieczarek

- okolo 1 szkl proteiny sojowej ( moga byc kotlety sojowe – suche)

- sol, pieprz, 4 zabki czosnku, odrobin sosu sojowego i 1 lyzka maki

Proteine sojowa zalewamy goraca woda i przykrywamy.

Na odrobinie oliwy dusimy wszystkie warzywa i nasiaknieta proteine, oczywiscie wczesniej wszystkie skladniki kroimy na kawalki. Po kilku minutach dodajemy lyzke maki( najlepiej ciemnej) i wszystko mieszamy. Zalewamy woda tak aby pokryc skladniki, dodajemy  przyprawy. Calosc dusimy kilknascie min.

U mnie z brazowym makaronem, ale doskonale nadaje sie np. brazowy ryz lub quinoa.

- salata lub szpinak

- awokado

- 2 galazki selera naciowego

- swiezy ogorek

- pomidor

- swiezo mielony pieprz

- 1 lyzka dulse flakes ( warzywa morskie) – opcjonalnie

Zmiksowac salate z awokado i woda ( okolo 1/2 do 1 szkl). Dodac reszte zielonych warzyw i zmiksowac na koniec dodac pomidor i dulse i lekko zmiksowac, tak aby zostawic kawalki pomidora.

Podawac posypane obficie, siezo mielonym pieprzem.

- seler naciowy

- jablka

- kielki alfa-alfa

- orzechy wloskie

- majonez sojowy

Seler pokroic, jablko zetrzec na tarce dodac posiekane wloskie orzechy i wymieszac z odrobina majonezu i kielkami.