Orzechy wloskie – maja wysoka zawartosc tluszczu o wysokiej proporcji tluszczow wielonienasyconych. Zawieraja potas, blonnik, skrobie i cukry, bogate sa tez w fosfor. Zawieraja tiamine, wit B6, kwas foliowy i biotyne.
Orzeszki ziemne- nasiona z grupy straczowatych – czyli jest to odmiana fasoli . Zawieraja blonnik, potas wapn, magnez wit z grupy E, kwas foliowy oraz niewielkie ilosci cynku, zelaza i wit B6.
- 1/2 szkl orzecow wloskich
- 1 szkl orzeszkow ziemnych
- 1 lyzka koncentratu pomidorowego
- 1/2 pora
- 1 lyzka oleju lnianego (niekoniecznie)
Por podsmazyc na odrobinie oleju z pestek win. Orzechy zmiksowac przez chwile (w food procesorze), dodac podsmazony por koncentrat i szczypte soli i calosc miksowac dodajac wody do konsystencji pasty. Na koniec mozna dodac olej lniany.
Piękny kolor ma ta pasta. Z porem nigdy nie próbowałam, ale orzechy włoskie chyba fajnie się z nim komponują.