Tag Archives: ziemniaki

KETCHUP ZE SWIEZYCH POMIDOROW

KETCHUP ZE SWIEZYCH POMIDOROW

 

- 5-6 duzych pomidorow z ogrodu

- 2-3 ostre papryki ( male )

- 1/2 lyzeczki soli

 

Pomidor obrac ze skorki, posiekac, dodac pokrojona papryke i dusic okolo 1 godz na malym ogniu. Na koniec zmiksowac dodac sol. Jesli chceci mozna przecedzic przez sito aby pozbyc sie pestek.

U mnie Ketchup z frytkami z piekarnika ( pokroic ziemniaki na czastki polac odrobina oliwy i posypac sola, piec okolo 1godz 400F)

 

KIEDY NIE CHCE SIE GOTOWAC…

KIEDY NIE CHCE SIE GOTOWAC…

 

 

Czasami bywa tak, ze nie wiemy co ugotowac na obiad lub zwyczajnie nam sie nie chce. W moim przypadku to proste danie bylo checia powrotu do smakow z dziecinstwa, kiedy spedzalo sie wakacje na wsi u rodziny a jadlo sie wtedy tylko bardzo proste posilki. Oto jeden z nich, pewnie wszystkim dobrze znany. Spodziewam sie, ze niektorym pocieknie slinka i sami zdecyduja sie na taki obiad. Ja serdecznie Wam polecam – nie napracujecie sie a jest pysznie!!

Gotowanie ziemniaki z okrasa z  podsmazonej cebuli, odrobiny sojowego bekonu i duzej ilosci pieprzu i slodkiej papryki.

Do tego polecam chlodnik – Chlodnik – zupka na lato

Ach…. jest pysznie…..

ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKOW

ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKOW

 

- 4 obrane ziemniaki ( pokroic w talarki )

- 1 szkl mleka roslinnego

- 3 lyzki platkow drozdzowych ( opcjonalnie ) – daja one lekko serowy smak ziemniakow

- 1/3 lyzeczki soli, pieprz, 1/2 lyzeczki cebuli w proszku

 

Ziemniaki ulozyc w zaroodpornym naczyniu, pozostale skladniki zmiksowac w blenderze i zalac ulozone ziemniaki. Piec okolo 1 godz w 400F ( 240C).

 

MAJONEZ Z ZIEMNIAKA

MAJONEZ Z ZIEMNIAKA

 

- 1 duzy ziemniak (ugotowany ze skorka)

- 1/4 szkl wody

- 1/4 szkl oleju

- 1/2 lyzeczki pieprzu ziolowego

- 2 male zabki czosnku

- odrobina soku z cytryny

- szczypta kurkumy

- sol do smaku

 

Ziemniaka obrac i wrzucic do blendera- food procesora wraz z pozostalymi skladnikami oprocz oleju. Miksujemy stopniowo dodajac olej. Gotowe