- okolo 3 l mleka sojowego ( na blogu zakladka – napoje)

- sok z 1 cytryny

Mleko zagotowac, zdjac z ognia zaczekac az lekko przestygnie i powoli wlewac sok z cytryny.

Pozostawic w naczyniu az sie zetnie mleko.

Odcedzic np. w sciereczce lub na sitku i pozostawic do ostygniecia ( w sciereczce lub sitku w ktorym odcedzalismy).