Syrop klonowy – posiada spora zawartosc witamin i soli mineralnych, jest mniej kaloryczny od miodu co powinno ucieszyc wszystkich lasuchow
- 2 szkl maki quinoa
- 1 jajko lub substytut
- 1 lyzka oleju z pestek winogron
- szczypta soli , 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
- woda lub mleko roslinne
Wszystkie skladniki zmiksowac i dodawac wode do konsystencji gestej smietany.
Podawac z syropem klonowym.
spod
- 1 szkl granoli ( Granola )
- 4-5 lyzek oleju kokosowego
zmiksowac granole w food procesorze z olejem i wylozyc na spod formy
ciasto
- 1i 1/2 szkl mleka roslinnego
- 1 puszka mleka kokosowego
- 2/3 szkl soku z cytryny
- 1 lyzeczka ekstraktu waniliowego
- 6 lyzek syropu z agawy lub miodu
- 4 lyzki maki z tapioki ( mozna tapioke zmielic w blenderze na make)
- 3 lyzeczki agar agar
W garnuszku wymieszac mleko roslinne, make z tapioki i agar, gotowac okolo min mieszajac az zgestnieje. Powoli dodac mleko kokosowe, syrop lub miod, sok z cytryny i czesto mieszajac gotowac okolo 10min. Dodac ekstrakt waniliowy i lekko przesludzic. Mase wylac na wczesniej przygotowany spod i schlodzic i poczekac az dobrze zastygnie.
- 2 figi kaktusowe
- miazsz z mlodego kokosa (jak otworzyc kokosa )
- syrop z agawy
Figi obrac i pokroic , polaczyc miazszem kokosowym i polac odrobina syropu z agawy.
Jadalne kaktusy, czyli figi kaktusowe są owocami opuncji. Przed zjedzeniem trzeba je obrac uwazajac na kolce. Ich smak jest lekko kwasny i orzezwiajacy w sam raz na letnia salatke.tką. Figi kaktusowe swietnie smakuja w polaczeniu z innymi owocami.
- 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
- 1/2 szkl orzechow wloskich
- 4-5 lyzek syropu z agawy
- 2 lyzki soku z cytryny
Zmiksowac wszystkie skladniki dodajac odrobine mleka roslinnego do uzyskania konsystencji kremu. Podawac ze swiezymi owocami.
Jarmuz (kale) jest zrodlem wit C, wapnia, magnezu, zelaza, fosforu i potasu. Jest doskonaly dla osoboslabionych, anemicznych, majacych problemy tarczycowe. Doskonaly dla tych , ktorzy walcza z nadwaga i cholesterolem.
Chipsy z jarmuzu to swietna przekaska dla milosnikow nowych smakow i wszystkich tych, ktorzy chcieliby zrezygnowac z tradycyjnych chipsow.
- peczek jarmuzu
- oliwa z oliwek
- sol himalajska
Jarmuz myjemy osuszamy i kroimy na kawalki pozbywajac sie lodygi. Ukladamy jarmuz na blaszke i lekko pokropimy oliwa z oliwek, obtaczajac w niej wszystkie liscie. Posypujemy odrobina soli. Pieczemy w 350 F (okolo 180 C) okolo 10-15 min do momentu az beda chrupiace.
Naprawde polecam – sprobujcie!!
- 4 szkl platkow owsianych ( organicznych)
- orzechy i nasiona okolo 1i 1/2 szkl ( orzechy wloskie, pestki slonecznika, dyni)
- 1/3 szkl oleju
- 1/3 szkl wody
- 1/3 lyzeczki soli
- oklo 4 lyzek miodu
- 4 lyzki zmielonych ziaren sezamu
Olej+wode+miod+sol + zmielone ziarna sezamowe miksujemy w blenderze na jednolita mase.
Do miski wsypujemy platki owsiane, orzechy i nasiona i dolewamy zmiksowana mase i dobrze mieszamy. Wykladamy zawartosc miski do naczynia zaroodpornego i pieczemy w 350F okolo1 godz, czesto mieszajac.
Podajemy z mekiem roslinnym i owocami.
- 6-7 brzoskwin
- 2 szkl maki z pelnego przemialu ( whole wheat)
- 3 dobre jaja lub w zastepstwie substytut ( do kupienia w sklepach ze zdrowa zywnoscia)
- 4 lyzki masla orzechowego
- 1 szkl mleka kokosowego
- 5 lyzek oleju z pestek winogron
- 1/4 lyzeczki soli
- 5 lyzek syropu z agawy
- 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
Wszystkie skladniki dobrze wymieszac mikserem, jesli ciasto jest zbyt geste mozna dodac odrobine wody. Ciasto wykladamy na wysmarowana tluszczem i wysypana maka blaszke do pieczenia i ukladamy na wierzchu pokrojone brzoskwinie lekko wciskajac je w ciasto, wierz posypujemy cynamonem. Pieczemy okolo 50 min 380 F (230C) na zloto.
- 1 szklanka daktyli suszonych ( namoczyc na 10 min w wodzie)
- 1/2 szkl wiorkow kokosowych nieslodzonych + do obtoczenia ciastek
- 3 lyzki maska orzechowego
- migdaly ( do ozdoby )
Miksujemy odsaczone z wody daktyle z wiorkami i maslem orzechowym na gladka mase, formujemy ulubiony ksztalt i obtaczamy w wiorkach i wkladamy migdal na ciastko – gotowe!!!!
Prawda, ze szybko?
ciasto nalesnikowe
- 2 szkl maki z pelnego przemialu ( whole wheat )
- mleko roslinne lub woda
- 2 jajka ( jesli mamay dostep do dobrych jaj) lub substytut
- szczypta soli
- 1 lyzka oleju
Wszystkie skladniki dobrze polaczyc, dodajac tyle wody lub mleka aby uzyskac gesta ale lejaca konsystencje. Odstawiamy przygotowane ciasto n kilka minut, maka sie troche rozklei i ciasto zgestnieje, jesli bedzie zbyt geste dodajemy odrobine wody.
Smazymy nalesniki na zloto.
farsz
To sa brzoskwinie z mojego ogrodu, jest ich tyle, ze drzewo sie lamie pod ich ciezarem.
Z zebranych brzoskwin zrobilam dzem, gotujac je na malym ogniu i na koncu zmiksowalam.
Jest rewelacyjny w smaku, baaaaaaardzo brzoskwiniowy.
Genialnie nadaje sie jako farsz do letnich nalesnikow. Oczywiscie maga byc rowniez inne sezonowe owoce!!
smietanka kokosowa
- 1 mlody kokos ( bialy z wierzchu i z jednej strony jest wyciety stozek)
Kokosa otwieramy scinajac ostrym nozem stozek ( tu jest film jak go otworzyc- otwieramy kokosa). Wylewamy wode kokosowa i lyzeczka wyciagamy miazsz ze srodka owocu. Miksujemy miazsz w blenderze dodajac troche wody kokosowej.
Smietanka do nalesnikow gotowa.
Wszystkie skladniki pochodza wprost z mojego przydomowego ogrodka. Ja nie moge sie powstrzymac przed tymi zielonymi tworami , ktorych dosyc spore urozmaicenie mam w tym roku, wiec spozywam w kazdej mozliwej postaci. Zachecam i Was bo to ogromna bomba witamin i swietny posilek, szczegolnie na upaly.
- 1 duzy lub kilka malych lisci jarmuzu ( kale)
- 1 galazka selera naciowego
- kilka galazek pietruszki
- szczypta soli himalajskiej
Wszystkie skladniki wrzucic do blendera i dodac troche wody do uzyskania pitnej konsystencji. Mozna podac z lodem. Smacznego.