- 1 szklanka daktyli suszonych ( namoczyc na 10 min w wodzie)
- 1/2 szkl wiorkow kokosowych nieslodzonych + do obtoczenia ciastek
- 3 lyzki maska orzechowego
- migdaly ( do ozdoby )
Miksujemy odsaczone z wody daktyle z wiorkami i maslem orzechowym na gladka mase, formujemy ulubiony ksztalt i obtaczamy w wiorkach i wkladamy migdal na ciastko – gotowe!!!!
Prawda, ze szybko?
ciasto nalesnikowe
- 2 szkl maki z pelnego przemialu ( whole wheat )
- mleko roslinne lub woda
- 2 jajka ( jesli mamay dostep do dobrych jaj) lub substytut
- szczypta soli
- 1 lyzka oleju
Wszystkie skladniki dobrze polaczyc, dodajac tyle wody lub mleka aby uzyskac gesta ale lejaca konsystencje. Odstawiamy przygotowane ciasto n kilka minut, maka sie troche rozklei i ciasto zgestnieje, jesli bedzie zbyt geste dodajemy odrobine wody.
Smazymy nalesniki na zloto.
farsz
To sa brzoskwinie z mojego ogrodu, jest ich tyle, ze drzewo sie lamie pod ich ciezarem.
Z zebranych brzoskwin zrobilam dzem, gotujac je na malym ogniu i na koncu zmiksowalam.
Jest rewelacyjny w smaku, baaaaaaardzo brzoskwiniowy.
Genialnie nadaje sie jako farsz do letnich nalesnikow. Oczywiscie maga byc rowniez inne sezonowe owoce!!
smietanka kokosowa
- 1 mlody kokos ( bialy z wierzchu i z jednej strony jest wyciety stozek)
Kokosa otwieramy scinajac ostrym nozem stozek ( tu jest film jak go otworzyc- otwieramy kokosa). Wylewamy wode kokosowa i lyzeczka wyciagamy miazsz ze srodka owocu. Miksujemy miazsz w blenderze dodajac troche wody kokosowej.
Smietanka do nalesnikow gotowa.
Wszystkie skladniki pochodza wprost z mojego przydomowego ogrodka. Ja nie moge sie powstrzymac przed tymi zielonymi tworami , ktorych dosyc spore urozmaicenie mam w tym roku, wiec spozywam w kazdej mozliwej postaci. Zachecam i Was bo to ogromna bomba witamin i swietny posilek, szczegolnie na upaly.
- 1 duzy lub kilka malych lisci jarmuzu ( kale)
- 1 galazka selera naciowego
- kilka galazek pietruszki
- szczypta soli himalajskiej
Wszystkie skladniki wrzucic do blendera i dodac troche wody do uzyskania pitnej konsystencji. Mozna podac z lodem. Smacznego.
Dzisiejszy mecz przyniosl wiele emocji, musielismy chlodzic sie lodami, oczywiscie cos naturalnego czyli owocowe lody z zamrozonego ananasa i mleka orzechowego (miksujemy zamrozone owoce dodajemy troche mleka roslinnego i gotowe)
- ugotowana cieciorka ( moczymy sucha cieciorke na noc lub na 6 godz. gotujemy w podwojnej ilosci wody)
- oliwa z pestek winogron
- sol i papryka
Ugotowana cieciorke pokropic oliwa i posypac przyprawami na blaszce do pieczenia i delikatnie potrzasnac blacha wtedy wszystkie “orzeszki” obtocza sie w przyprawach.
Piec 380 F ( 230C) okolo 1 godz az beda chrupiace.
