Daktyle - bogate w naturalne cukry, zawieraja blonnik, potas, wapn, zelazo, magnez i kwas foliowy.
Wiórki kokosowe - zawierają dużo białka i żelaza, dlatego poleca się je zwłaszcza wegetarianom. W ich skład wchodzi również miedź, magnez, kwas foliowy, potas, witamy B i E oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Regulują one pracę układu trawiennego, poprawiają perystaltykę jelit.
Pamietajcie, ze wiorki sa wysokokaloryczne wiec kroimy male porcje:)
spod
- 1/2 szkl orzechow wloskich ( namoczonych na noc lub kilka godz.)
- okolo 15 szt daktyli suszonych ( namocz na 1 godz)
Po odsaczeniu wszystko dobrze zmiksowac w food procesorze lub blenderze.
Wylozyc do formy i dobrze ugniesc na spodzie.
ciasto
- 2 szkl wiorek kokosowych nieslodzonych
- 4 lyzki soku z cytryny
- 5-6 lyzek syropu z agawy
- 5 lyzek oleju kokosowego
- 5 lyzek mleka roslinnego lub wody
W blenderze zmielic wiorki na maczke i polaczyc skladniki w misce ( dobrze wymieszac). Wylozyc do formy na przygotowany spod.
polewa
- 3 lyzki oleju kokosowego ( rozpuscic w cieplej wodnej kapieli)
- 4 lyzki soku z cytryny
- 1 lyzka syropu z agawy
Zmiksowac wszystkie skladniki i polac ciasto. Posypac wiorkami kokosowymi i wstawic do zamrazalnika na okolo 2-3 godz.
