ORZECHOWE ROGALIKI

ORZECHOWE ROGALIKI
Orzechy wloskie – posiada wysoka zawartosc tluszczu o wysokiej proporcji tluszczow wielonienasyconych. Zawieraja potas, blonnik, skrobie i cukry. Bogate sa w fosfor, zawieraja tez tiamine, wit B6, kwas foliowy i biotyne.
Migdaly – zawieraja wiecej bialka niz pozostale orzechy, sa bogate w wapn i tluszcze nienasycone
- 4 szkl maki bialej niebliczowanej (unbleached)
- 250 g masla roslinnego (meze byc coconut oil)
- 2 lyzki drozdzy suchych
- okolo 1 szkl  cieplego mleka roslinnego (migdalowe, sojowe, itp)
Wszystkie skladniki wymieszac dodajac powoli mleko do uzyskania konsystencji nie klejacej sie do rak. Wyrobic ciasto, przykryc sciereczka i odstawic na okolo 1 godzine do wyrosniecia.
- 2 szkl orzchow ( wloskie, migdaly)
- miod
Orzechy zmielic w food procesorze na proszek, niezbyt dlugo aby nie wytracil sie tluszcz.
Proszek orzechowy wsypac do naczynia i dodac miodu aby powstala jednolita dosc gesta masa.
Wyrosniete ciasto podzielic na czesci i na posypanym maka blacie walkowac i wycinac trojkaty. Trojkaty smarujemy masa orzechowa i zwijamy w rogale. Pieczemy na 380 stopni F okolo 20 min. na zlotobrazowy kolor.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>