- 2 szkl maki zytniej( bialej zytniej nie ciemnej – bo bulki beda za ciezkie)

- 1 szkl maki amarantusowej (mozna zmielic nasiona amaratu w mlynku do kawy)

- 1 szkl maki bialej organic

- 1/4 szkl nasion konopii (hemp seeds)

- 1/2 lyzeczki soli

- 1/2 lyzeczki cukru organic

- 1 i 1/2 lyzki drozdzy suchych

Drozdze rozpuszczamy w szklance z ciepla woda.

Reszte skladnikow umieszczamy w misce, dodajemy rozpuszczone drozdze i wyrabiamy reka dodajac stopniowo ciepla wode. Wody dodajemy tyle aby polaczyc wszyskie skladniki i uzyskac jednolita mase dosc zwarta. Ciasto przykrywamy sciereczka i pozostawiamy na okolo 1 god.z do wyrosniecia.

Formujemy sredniej wielkosci bulki i ukladamy na blaszce wysmarowanej olejem. Piec 10 min – 400F, potem zmniejszyc na 380 F i piec jeszcze okolo 30-35 min.