Tag Archives: tofu

sie27

ARBUZ W ROLI GLOWNEJ

Posted on Sierpień 27, 2012 by Aga

ARBUZ W ROLI GLOWNEJ

- arbuz oczyszczyny z pestek ( na duza porcje na kilka osob uzylam polowe ogromnego arbuza)

- tofu firm organiczne ( ja uzylam polowe kostki -okolo 200g)

- listki swiezej bazylii

- swiezo mielony pieprz

marynata do tofu

-1/2 lyzeczki soli himalajskiej, 1 lyzka octu jablkowego , 1 lyzka oliwy z pestek winogron

Tofu pokroic w drobna kostke i pozostawic w marynacie na np. 20 min, jesli macie wiecej czasu to bedzie jeszcze lepsze.

Arbuza kroimy w kostke i ukladamy warstwami przesypujas zamamrynowanym tofu, pokrojona bazylia i pieprzem.

Nie proponuje zbutnio mieszac salatki, bo arbuz sie rozpada i salatka nnie wyglada tak efektownie.

maj8

SMAZONE TOFU

Posted on Maj 8, 2012 by Aga

SMAZONE TOFU

Nic latwiejszego i szybszego jak usmazyc tofu do obiadu zamiast miesnego kotleta.

- 1 opakowanie tofu (firm lub extra firm)

- 1 zabek czosnku, sol pieprz do smaku

- oliwa do smazenia

Tofu odsaczyc z wody pokroic w plastry okolo 1 cm, czosnek przekroic na polowe i natrzec plastry tofu. Posypac ” kotlety sola i pieprzem swiezo mielonym. Samzyc na zloto.

kwi10

NALESNIKI NA ZIELONO

Posted on Kwiecień 10, 2012 by Aga

NALESNIKI NA ZIELONO

Szpinak- zawieraja wit B,C, K, choline, kwas foliowy i beta-karoten, zelazo, jod, wapn, fosfor, potas.

Leczy nablonek przewodu pokarmowego, poprawia wzrok, zmniejsza bole artretyczne, pozwala zachowac zdrowe naczynia krwionosne.

nalesniki

- 1 lyzeczka zmielonego siemienia lnianego ( lub jajko)

- 1 szkl maki ciemnej

- woda lub mleko roslinne

- 1 lyzka oliwy

- 1/2 szkl szpinaku

Wszystkie skladniki zmiksowac dolewajac tyle wody lub mleka, aby uzyskac gestosc ciasta nalesnikowego ( ma byc dosc geste ale lejace).

Smazyc nalesniki.

farsz

- okolo 400 g szpinaku

- kilka pieczarek

- cebula posiekana

- 200 g tofu

- 3 zabki czosnku

- 4 lyzki sosu sojowego

Na patelni podsmazyc wszystkie skladniki oprocz szpinaku, kilka minut do miekkosci warzyw. Na koniec dodac szpinak i dusic okolo 2 min.

Gotowe.

kwi10

CHLODNIK – ZUPKA NA LATO

Posted on Kwiecień 10, 2012 by Aga

CHLODNIK – ZUPKA NA LATO

Porcja na 4 osoby.

- 1 ogorek

- 4 rzodkiewki

- duza garsc posiekanego szczypiorku

- 1/4 szkl posiekanego czosnku zielonego (niekoniecznie)

- posiekany koper

- tofu (soft)

- woda z kiszonych ogorkow (najlepiej swojskich)

Posiekac warzywka, tofu zmiksowac razem z woda ogorkowa. Polaczyc wszystkie skladniki i doprawic , chyba juz tylko pieprzem, bo woda z ogorkow jest slona.