Monthly Archives: Kwiecień 2012

kwi10

ZUPA POMIDOROWA INACZEJ

Posted on by
ZUPA POMIDOROWA INACZEJ

 

- 1 szkl ugotowanej fasoli czerwonej

- 2 czerwone ziemniaki

- 2 ziemniaki biale

- 1 cebula

- 2 zabki czosnku

- okolo 2szkl szpianku swiezego

- 3 pomidory lub koncentrat

- bazylia, sol, pieprz ziolowy

 

Cebule siekamy i wrzucamy do garnka  na rozgrzana lyzke oliwy. Dusimy 1 min dodajemy ziemniaki pokrojone w kostke i dusimy okolo 2 min. Zalewamy okolo 4-5 szkl wody i gotujemy az ziemniaki beda miekkie. Pomidory obieramy ze skory i kroimy w kostke. Wrzucamy ugotowana wczesniej fasole i pomidory oraz czosnek posiekany. Calosc gotujemy okolo 10 – 15 min. Doprawiamy i wrzucamy szpinak  juz nie gotujemy i podajemy.

kwi10

SPRING ROLSY

Posted on by
SPRING ROLSY

 - opakowanie spring roll wrapper

- 2 szkl ugotowanej cieciorki- garbanzo beans

- 1 cebula posiekana

- swiezy szpinak

- liquid aminos lub sos sojowy

 

Cieciorke namoczyc na noc( okolo 1 szkl) lub na kilka godz. Wyplukac i ugotowac do miekkosci.

Zmiksowac dodajac odrobine mleka roslinnego, sol pieprz. Cebule poddusic na odrobinie oleju i dodac do masy, wymieszac.

Tak przygotowana mase ukladac na plastry ciasta wraz z kilkoma listkami szpinaku. Namoczyc brzegi ciasta i zwijac.

Ukladac na wysmarowana olejem blaszke i posmarowac takze po wierzchu kazdego rolsa.

Podawac z sosem sojowym lub aminos.

kwi3

FASOLA Z KASZA GRYCZANA

Posted on by
FASOLA Z KASZA GRYCZANA

- okolo 3 szkl ugotowanej fasoli

- cebula

- okolo 2 szkl kaszy gryczanej ugotowanej

- salsa pomidorowa

- odrobina sera z ryzu

- przyprawy- sol papryka ostra

 

Fasole namoczyc na noc, wyplukac i gotowac w swiezej wodzie z odrobina oleju zeby nie kipiala.

Ugotowac kasze gryczna. Na rozgrzana patelnie z odrobina oliwy wsypac troche ostrej papryki i zostawic na kila sekund, dodac posiekana cebule i poddusic na zloto, dodac fasole,kasze i doprawic.

Podawac z odrobina salsy sera ryzowego lub sojowego.