Monthly Archives: Maj 2012

maj28

SOK Z TRAWY

Posted on by
SOK Z TRAWY

Trawa Jeczmienna – zawiera 11 razy wiecej wapnia niz krowie mleko !!!! Zelaza zawiera 5 razy wiecej niz szpinak, wit. C 7 razy wiecej niz sok pomaranczowy. Sok zawiera duze ilosci wit B12, neutralizuje metale ciezkie, dziala przeciwwirusowo.

 

- peczek trawy jeczmiennej ( wheat grass) moza kupic w sklepach ze zdrowa zywnoscia

 

Do wycisniecia soku z trawy potrzebujemy bardzo dobrej sokowirowki.

Sok ma lekko slodki swiezy smak. Jesli nie jestesmy zwolennikami smakow laki to mozna dodac np. pomarancz do soku.

maj28

BRUSCHETTA

Posted on by
BRUSCHETTA

 

- 2 bulki z ciemnej maki

- 2 pomidory

- 2 zabki czosnku

- oliwa z oliwek

- 5-6 listkow swiezej bazylii

- dobra sol ( himalajska, celtycka)

 

 

Bulke pokroic w plastry i ulozyc na formie do pieczenia, skropic oliwa z oliwek i natrzec przekrojonym zabkiem czosnku. Piec w piekarniku na 380-400F ( 230-240C) okolo 15 min na zloto.

 

Drobno posiekac pomidory do tego dodac wycisniety czosnek posiekana bazylie oliwe z oliwek i odrobine soli himalajskiej.

 

 

maj28

TORCIK MOCNO KOKOSOWY – RAW

Posted on by
TORCIK MOCNO KOKOSOWY – RAW

 

 

Daktyle -  bogate w naturalne cukry, zawieraja blonnik, potas, wapn, zelazo, magnez i kwas foliowy.

 

Wiórki kokosowe -  zawierają dużo białka i żelaza, dlatego poleca się je  zwłaszcza wegetarianom. W ich skład wchodzi również miedź, magnez, kwas foliowy,  potas, witamy B i E oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Regulują one pracę układu  trawiennego, poprawiają perystaltykę jelit.

 

 

Pamietajcie, ze wiorki sa wysokokaloryczne wiec kroimy male porcje:)

 

 

spod

 

- 1/2 szkl orzechow wloskich ( namoczonych na noc lub kilka godz.)

- okolo 15 szt daktyli suszonych ( namocz na 1 godz)

 

Po odsaczeniu wszystko dobrze zmiksowac w food procesorze lub blenderze.

Wylozyc do formy i dobrze ugniesc na spodzie.

 

 

ciasto

 

- 2 szkl wiorek kokosowych nieslodzonych

- 4 lyzki soku z cytryny

- 5-6 lyzek syropu z agawy

- 5 lyzek oleju kokosowego

- 5 lyzek mleka roslinnego lub wody

 

W blenderze zmielic wiorki na maczke i polaczyc  skladniki  w misce ( dobrze wymieszac). Wylozyc do formy na przygotowany spod.

 

 

polewa

 

- 3 lyzki oleju kokosowego ( rozpuscic w cieplej wodnej kapieli)

- 4 lyzki soku z cytryny

- 1 lyzka syropu z agawy

 

Zmiksowac wszystkie skladniki i polac ciasto. Posypac wiorkami kokosowymi i wstawic do zamrazalnika na okolo 2-3 godz.

 

maj8

GOFRY

Posted on by
GOFRY

 

- maka ciemna pszenna (whole wheat flour) np. 2 szkl

- substytut jajkowy (lub  jajko)

- odrobina proszku do pieczenia ( okolo 1/4 lyzeczki)

- 4 lyzki konopii ( hemp seeds)- opcjonalnie

- mleko roslinne lub woda

Wszystkie skladniki zmiksowac (do konsystnencji gestej smietany) i  piec w gofrownicy.

Ja dodalam jeszcze do ciasta shelled hemp seeds, zeby wzbogacic o omega 3i6.

Podawac ze swiezymi sezonowymi owocami u mnie dzem wlasnej roboty malinowo-porzeczkowy.

maj8

OGORKOWA

Posted on by
OGORKOWA

 

Taka zupke ogorkowa gotowal moj tata. Doskonale pamietam smak ogorkowej ze skrzetnie przemycana, niezbyt wtedy przeze mnie lubiana, kasza manna. Bardzo wam polecam, naprawde bardzo fajnie smakuje. Oczywiscie zachecam Was do tego aby tworzyc wlasne kompozycje smakowe, u mnie jak zwykle prostota.

 

- 1 sloik ogorkow kiszonych ( najlepiej wlasnej roboty)

- okolo 2-3 L dobrej wody

- 1 marchewka

- 2 galazki selera naciowego

- 3 ziemniaki

- 5 lyzek kaszy manny

- 3 liscie laurowe, pieprz w ziarenkach

 

Wode gotujemy wrzucamy pokrojone ziemniaki, marchew, seler, liscie i pieprz. Gotujemy okolo 15 min i wsypujemy kasze manne, gotujemy kilka min i wrzucamy starte na tarce jarzynowej ogorki. Calosc gotujemy okolo 15 min. Jesli mamy ogorki wlasnej roboty mozemy rowniez dolac wode z ogorkow do zupy. Zupe doprawiamy w razie potrzeby sola i pieprzem – uwaga ogorki sa slone.

Podajemy ze smietanka z nerkowcow ( kliknij na zakladke sosy) i koprem.

 

maj8

JOGURT Z PLATKOW OWSIANYCH

Posted on by
JOGURT Z PLATKOW OWSIANYCH

 

- 1 szkl platkow owsianych

- 2 lyzki syropu z agawy

- owoce

 

 

Platki owsiane ( suche) zmielic w blenderze na maczke, wsypac do sloika i zalac dobra woda, tak aby pokryc calosc i dobrze wymieszac( mozemy dodac rowniez jedna kapsulke dobrych probiotykow). Przykryc sloik recznikiem papierowym lub czysta sciereczka i odstawic na 2-3 dni do fermenacji ( w ciagu tego czasu mieszamy raz lub dwa razy dziennie). Po dwoch lub trzech dniach “jogurt ” bedzie mial zapach prawdziwego jogurtu mlecznego. Gotowy jogurt mieszamy z syropem z agawy i podajemy ze swiezymi owocami.

Filed under desery, raw and tagged | Komentowanie nie jest możliwe
maj8

ZIELONA ZUPA -RAW

Posted on by
ZIELONA ZUPA -RAW

 

 

- salata lub szpinak

- awokado

- 2 galazki selera naciowego

- swiezy ogorek

- pomidor

- swiezo mielony pieprz

- 1 lyzka dulse flakes ( warzywa morskie) – opcjonalnie

 

Zmiksowac salate z awokado i woda ( okolo 1/2 do 1 szkl). Dodac reszte zielonych warzyw i zmiksowac na koniec dodac pomidor i dulse i lekko zmiksowac, tak aby zostawic kawalki pomidora.

Podawac posypane obficie, siezo mielonym pieprzem.

 

maj8

SMAZONE TOFU

Posted on by
SMAZONE TOFU

 

Nic latwiejszego i szybszego jak usmazyc tofu do obiadu zamiast miesnego kotleta.

 

- 1 opakowanie tofu (firm lub extra firm)

- 1 zabek czosnku, sol pieprz do smaku

- oliwa do smazenia

 

Tofu odsaczyc z wody pokroic w plastry okolo 1 cm, czosnek przekroic na polowe i natrzec plastry tofu.  Posypac ” kotlety sola i pieprzem swiezo mielonym. Samzyc na zloto.

 

maj8

KONKURS

Posted on by
KONKURS

Pare dni temu wzielam udzial w konkursie na ” wegetarianski posilek majowy”. To Andrzej Mucka byl moim motywatorem aby wyslac do plebiscytu moje przepisy. Ku mojemu ogromnemu zaskoczeniu znalazlam sie wsrod pieciu zwyciezcow. Dzieki Andy i wszystkim glosujacym!!! Wyniki konkursu „Wegetariański posiłek na majowy weekend”

2 maj 2012 | Autor:

Wyniki konkursu drFresher
Wyniki konkursu drFresher

Udało nam się wybrać 5 zwycięskich przepisów, których nie powinno zabraknąć na piknikowym kocu :) Zadanie wcale nie należało do najłatwiejszych. Podsyłaliście nam zarówno pomysły na pyszne słodkości, jak i wytrawne, ale i łatwe do przyrządzenia dania.

Wszystkie dania zostały opublikowane na stronie i wraz z uczestnikami poprzednich edycji konkursu można je oglądać pod kategorią drFresher.

Jesteście ciekawi, które przepisy wygrały?

Oto lista zwycięzców:

Gratulujemy! Ze zwycięzcami skontaktujemy się drogą mailową.

Wszystkim osobom dziękujemy serdecznie za udział w konkursie i liczne przepisy! Życzymy pysznej i udanej majówki :)

dodajdo.com

 

 

 

 

 

 

 

 

Zostaw komentarz