- 1 szkl migdalow (najlepiej namocz na noc)
- 5 lyzek coconut manna
- 3 lyzki agave syrop
- 4 lyzki wiorek kokosowych
Zmiksowac migdaly w food procesorze z coconut manna, wiorkami i syropem. Formowac kulki i obtaczac w wiorkach kokosowych. schlodzic w lodowce – pyszne.
- 1/2 szkl Organic Coconut Manna (wiem, ze moze to brzmi skomplikowanie ale dostaniesz to w sklepach ze zdrowa zywnoscia)
- 2 szkl orzechow wloskich
- 5 lyzek agave nectar
- 5 lyzek karobu lub kakao
Coconut manna rozpuszczamy w kapieli wodnej (wstawiamy miseczke do cieplej wody).
Miksujemy 1 szkl orzechow z agvave i karobem, dodajemy rozpuszczony coconut butter i calosc miksujemy kilka sekund. Powstala mase mieszamy z pozostalymi orzechami, ktore wczesniej siekamy.
Wkladamy ciasto do foremki, ugniatamy i chlodzimy.
- 3 kostki tofu ( firm)
- 1/2 szkl oleju z pestek winogron
- miod ( okolo 4 lyzki )
- sok z jednej cytryny
- 4 lyzki maki ziemniaczanej
- garsc rodzynek
Tofu miksujemy z pozostalymi skladnikami. Na koniec dodajemy rodzynki i mieszamy lyzka.
Ciasto wlewamy do tortownicy wysmarowanej olejem i posypanej maka.
Pieczemy okolo 1 godz 375F na zloty kolor.
Chociaz niezbyt zdrowo, ja posypalam sernik odrobina cukru pudru.
-
Dietetycy chętnie zalecają kaszę jaglaną, szczególnie na śniadanie. Taki posiłek (100g kaszy = ok. 350 kalorii), jest nie tylko sycący, ale i lekkostrawny.
Ponadto kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, zbawiennie działa na paznokcie, zęby, wlosy oraz skórę.
Warto też wspomnieć jako ciekawostkę, że w jaglance znajduje się również lecytyna, która poprawia pamięć i reguluje ilość cholesterolu we krwi. Ponieważ nie zawiera glutenu, doskonała jest dla osób na diecie bezglutenowej.
- 1 szkl kaszy jaglanej
- mleko sojowe ( przepis na stronie)
- swieze owoce
Kasze ugotowac w 3 szkl wody okolo 30 min. Podawac z mlekiem sojowym i owocami.
- 4 szkl mleka z orzeszkow ziemnych
- 3 lyzki maki ziemniaczanej
Mleko mozna przygotowac w maszynie do mleka lub w blenderze zmiksowac 1 szkl orzeszkow ziemnych z 3-4 szkl wody przgotowanej, powstale mleko mozna przecedzic przez sciereczke.
W 1/2 szkl mleka rozmieszac make ziemniaczana, reszte mleka zagotowac i dodac mleko z maka i zagotowac.
Kiedy budyn przestygnie dodac miodu do smaku i nakladac w miseczki.
- 8 jablek
-1 lyzeczka cynamonu
- 1 i 1/2 szkl maki ciemnej (whole wheat)
- 1 szkl platkow owsianych ( zmielic na maczke)
- 1/2 szkl oleju z pestek winogron
Make i maczke z platkow owsianych wymieszac z olejem i wyrobic ciasto.
Wylozyc ciasto do formy wysmarowanej oliwa i wysypanej maka, pozostawiajac troche ciasta do posypania na wierzch.
Jablka obrac i zetrzec na tarce. Wymieszac z cynamonem i wylozyc na ciasto. Przykryc pozostala czescia ciasta.
Piec okolo 40 min 380 stopni F.
TOFU - jest to rodzaj bialego twarogu z nasion soi. Bogaty w pelnowartosciowe bialko, zawiera duzo wapnia i niewielki ilosci tluszczu. Jest doskonalym zrodlem wit, z grupy B. Dostepne w sklepach tofu wystepuje w postaci miekkiej(soft) lub twardej (firm). Soft mozna uzyc jako twarozek, zrobic tofucznice- tak,tak ( jajecznica z tofu), nadaje sie rowniez jako deser np. do wyrobu sernika, majonezu. Firm tofu stosuje sie jako substytut miesny. Kroimy do w kostke lub plastry stosujemy do salatek ,zapiekanek po uprzednim marynowaniu w przyprawach.
Ciasto nalesnikowe
-maka biala (niebliczowana)
-mleko sojowe
-odrobina oleju z pestek winogron (+troche do smarowania patelni)
Wszystkie skladniki zmiksowac w proporcjach tak aby uzyskac konsystenje “plynu do mycia naczyn” hihihi…..
Pozostawic tak przygotowane ciasto w lodowce na okolo1 godz.
Smazyc na patelni przetartej recznikiem papierowym nasaczonym olejem.
Farsz
- tofu
- miod do smaku
Polaczyc skladniki i nadziewac usmazone nalesniki