Tag Archives: soczewica

wrz10

SOCZEWICA Z WODOROSTAMI

Posted on by
SOCZEWICA Z WODOROSTAMI

 

Algi – to jeden ze skarbow morskich glebin. Jest to bogactwo witamin i mikroelementow. Sa niezbedne w diecie wegetarianskiej, pomagaja w oczyszczaniu organizmu. Zalecane sa w terapii przeciwzakrzepowej i problemach miazdzycowych. Wzmacniaja nasz system odpornosciowy.

- 1 szkl suchej czerwonej soczewicy ( zmielic na proszek w blenderze)

- 3i 1/2 szkl wody

- 4 lyzki dulse ( platkow alg)

- 1 lyzeczka soli himalajskiej i swiezo mielony pieprz

- 1/3 szkl pestek z dyni

 

Wszystkie skladniki laczymy z woda i gotujemy na malym ogniu okolo 30 min czesto mieszajac.

Gotawa mase wykladamy do szklanek i studzimy. Przechowujemy w lodowce.

Jesli macie ochote zrobic z tego swietna przekaske cos w stylu sushi to wytarczy zawinac mase soczewicowa w algi do sushi i schlodzic.

 

 

sie27

ZIELONA KANAPKA NA LETNI LUNCH

Posted on by
ZIELONA KANAPKA NA LETNI LUNCH

 

 

 

pasta z soczewicy - 1szkl suchej soczewicy ugotowac w podwojnej ilosci wody okolo 30 min ( do miekkosci)

- zmiksowac soczewice z 1 zabkiem czosnku sola himalajska i pieprzem, mozna dodac odrobine sosu sojowego

 

 

 

 

Na ciemny chleb polozyc salate , duza ilosc, posmarowac pasta, posypac starkowana cukinia, posiekanym koprem i szczypiorkiem.  Podawac z sokiem ze swiezo wycisnietej  limonki , ktora bardzo ozywi kanapke i nada jej smak lata!!!

kwi10

PAPRYKA NADZIEWANA

Posted on by
PAPRYKA NADZIEWANA

 

- 2 duze papryki

- 2 szkl ugotowanej czerwonej soczewicy

- 2 lyzki koncentratu pomidorowego

- garsc swiezej posiekanek kolendry (cilantro)

- sol pieprz, ostra papryka

- na wierzch ser ryzowy lub inny roslinny (niekoniecznie)

 

Ugotowana soczewice doprawic ostra papryka, sola i pieprzem, dodac koncentrat i kolendre. Dobrze wimieszac. Papryke przeciac na polowe, wyciagnac pestki i nakladac przygotowany farsz.  Jesli uzywamy ser ulozyc go na wierzchu i posypac jeszcze papryka .Piec okolo 25-30 min w 400F.

 

kwi10

PASTA Z SOCZEWICY – DWA SMAKI

Posted on by
PASTA Z SOCZEWICY – DWA SMAKI

 

- ugotowana soczewica

- szczypiorek

- sol, pieprz

- oliwa z oliwek

 

Soczewice zmiksowac doprawic sola i pieprzem. Wymieszac ze szczypiorkiem i skropic oliwa.

 

 

 

 

- ugotowana soczewica

- cebula posiekana

- sol, ostra papryka w proszku

- olej lniany

 

Soczewice zmiksowac. Cebule zeszklic na odrobinie oleju wraz z parpryka. Dodac cebulke do soczewicy i wymieszac doprawiajac sola. Podawac posypane slodka papryka i skropione olejem lnianym.

 

kwi10

PIEROGI – BARDZO LATWE I SZYBKIE

Posted on by
PIEROGI – BARDZO LATWE I SZYBKIE

 

 

ciasto

 

- maka z pelnego przemialu (whole wheat flour)

- goraca woda

 

Zagniatamy ciasto laczac make i wode do uzyskania plastycznej konsystencji. Celowo nie podaje proporcji bo zalezy to od nas samych ile chcemy zrobic pierogow , sama robilam ” na oko”. Jesli wyjdzie nam zbyt duzo zawsze mozna zamrozic.

 

farsz

 

- soczewica

- cebula

- sol pieprz

 

Soczewice ugotowac , cebule podsmazyc.Polaczyc skladniki i wymieszac, mozna  rowniez zmiksowac. Doprawic i gotowe.

 

 

Ciasto rozwalkowac (podsypujac maka jesli sie troszke klei) i np. szklanka wyciskac kolka, na ktore ukladamy lyzecze farszu i zalepiamy. Gotujemy i podajemy z podsmazona cebula i salata. Pyszne!