ciasto

 

- maka z pelnego przemialu (whole wheat flour)

- goraca woda

 

Zagniatamy ciasto laczac make i wode do uzyskania plastycznej konsystencji. Celowo nie podaje proporcji bo zalezy to od nas samych ile chcemy zrobic pierogow , sama robilam ” na oko”. Jesli wyjdzie nam zbyt duzo zawsze mozna zamrozic.

 

farsz

 

- soczewica

- cebula

- sol pieprz

 

Soczewice ugotowac , cebule podsmazyc.Polaczyc skladniki i wymieszac, mozna  rowniez zmiksowac. Doprawic i gotowe.

 

 

Ciasto rozwalkowac (podsypujac maka jesli sie troszke klei) i np. szklanka wyciskac kolka, na ktore ukladamy lyzecze farszu i zalepiamy. Gotujemy i podajemy z podsmazona cebula i salata. Pyszne!